Der Ort

Gegründet in A?, im Herzen der preisgekr?nten Weinberge der Region, erm?glicht die Architektur des Hauses Champagne Ayala, den Weinmachern ihre vollst?ndige Expertise zu zeigen.

Eine au?ergew?hnliche Ausstattung

Jede Stufe des Weinmachens wird vor Ort durchgeführt. Von der Vinifizierung bis hin zum Versand, der Reifung, dem Rütteln, dem Degorgieren, der Etikettierung sowie der Veredelung. Die 2 Kilometer langen H?hlen beheimaten fast 2,5 Millionen Flaschen, welche langsam in den jahrhundertealten Kellern der kalkhaltigen H?nge reifen.

Ein herausragendes architektonisches Erbe

Die herausragenden Geb?ude die man heute sieht, sind nicht die ursprünglichen, jene wurden w?hrend des Winzeraufstands von 1911 zerst?rt. Glücklicherweise waren die Besitzer weitsichtig genug, um ihre Geb?ude gegen Vandalismus und Aufruhr zu versichern. Die jetzigen Geb?ude wurden von einem hiesigen Architekten entworfen und pr?sentieren in ihrem Art Deco Stil auch den Stil Champagne Ayalas.
Im Zuge einer erneuten Renovierung im Jahr 2014 wurde ein zeitgen?ssischer Verkostungsraum entwickelt und zwei Empfangsr?ume, in denen die Farbe Schwarz, Ayala’s Farbe dominiert. Das Champagnerhaus Ayala verfügt jetzt über die M?glichkeit interessierte Besucher zu begrü?en und durch das Erbe des Hauses zu führen.

Der Stil
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